{"id":1803,"date":"2023-04-21T16:37:29","date_gmt":"2023-04-21T16:37:29","guid":{"rendered":"https:\/\/rezensionen.afet.de\/?p=1803"},"modified":"2023-04-25T15:29:23","modified_gmt":"2023-04-25T15:29:23","slug":"janling-fu-cynthia-shafer-elliot-carol-meyers-hg-the-tt-clark-handbook-of-food-in-the-hebrew-bible-and-ancient-israel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezensionen.afet.de\/?p=1803","title":{"rendered":"Janling Fu \/ Cynthia Shafer-Elliot \/ Carol Meyers (Hg.): The T&amp;T Clark Handbook of Food in the Hebrew Bible and Ancient Israel"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Janling Fu \/ Cynthia Shafer-Elliot \/ Carol Meyers (Hg.): <em>The T&amp;T Clark Handbook of Food in the Hebrew Bible and Ancient Israel<\/em>, London: T&amp;T\u00a0Clark, 2022, Hb., xxii+618\u00a0S., \u00a3\u00a0117,\u2013, ISBN <a href=\"https:\/\/www.bloomsbury.com\/uk\/tt-clark-handbook-of-food-in-the-hebrew-bible-and-ancient-israel-9780567679802\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.bloomsbury.com\/uk\/tt-clark-handbook-of-food-in-the-hebrew-bible-and-ancient-israel-9780567679802\/\">978-9-5676-7979-6<\/a><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nur etwa 2&nbsp;% aller biblischen hebr\u00e4ischen Substantive bezeichnen Speisen und Getr\u00e4nke (481). In \u00dcbereinstimmung mit den bisherigen intellektuellen Trends in der Forschung ist es kaum \u00fcberraschend, dass Essen in der hebr\u00e4ischen Bibel vor allem im Hinblick auf die Tempelopfer und die Speisevorschriften untersucht wurde (2). Im Gegensatz dazu hebt das Buch mit seinem ersten Satz hervor: \u201eNothing is more fundamental to human life than food.\u201c (1).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der Tat gelingt es dem Handbuch, das Bewusstsein des Lesers f\u00fcr die herausragende Bedeutung von Nahrung in der israelitischen Gesellschaft zu sch\u00e4rfen. Zu diesem Zweck werden verschiedene methodische Ans\u00e4tze angewandt und Gebiete beleuchtet, wie Exegese, Arch\u00e4ologie, Epigraphik, Ethnographie, Gender, Geographie, Ikonographie, Linguistik und mehr. Das Handbuch behandelt die einzelnen Aspekte umfassend in dieser F\u00fclle von Methoden und ist dennoch in einer verst\u00e4ndlichen Sprache geschrieben. Es ist in f\u00fcnf Teile mit 31 Kapiteln gegliedert und wird durch ein umfassendes Stichwortverzeichnis abgeschlossen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teil I bietet eine wertvolle Einf\u00fchrung in den \u00f6kologischen und sozio\u00f6konomischen Kontext zur Ern\u00e4hrung und behandelt Themen wie das Klima zu verschiedenen biblischen Zeiten, soziale Strukturen in der israelitischen Gesellschaft sowie Wirtschaft und Handel. F\u00fcr Exegeten ist es besonders interessant, dass die Ergebnisse oft mit biblischen Texten verkn\u00fcpft werden, wie z.&nbsp;B. die Veranschaulichung der Intersektionalit\u00e4t der Wirtschaft in der Josefsgeschichte aufzeigt (70\u201371).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teil II befasst sich in sieben Kapiteln mit der Erzeugung und dem Verzehr von Lebensmitteln: tierische Erzeugnisse; Getreide, Brot und Bier; Oliven und Oliven\u00f6l; Weintrauben und Wein; Obst und Gem\u00fcse; Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter; Fisch, V\u00f6gel und Wild. Die Kapitel gehen \u00fcber die Vermittlung grundlegender Informationen \u00fcber den Anbau und die Verarbeitung von Lebensmitteln wie Datteln, Wassermelonen und Weizen hinaus. Sie kombinieren arch\u00e4ologische, biblische und soziokulturelle Informationen, um so zu theologischen Debatten beizutragen. Als Beispiel daf\u00fcr kann die Debatte um unreine Lebensmittel im weiteren Verlauf des Buches angef\u00fchrt werden. Diese wird von der Darstellung in Teil II bereichert, wo der R\u00fcckgang des Schweinefleischkonsums in den meisten s\u00fcdwestasiatischen L\u00e4ndern im Zuge der Entwicklung st\u00e4dtischer Zivilisationen umfassend analysiert wird (86\u201389).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teil III analysiert darauf aufbauend dann Techniken der Zubereitung und Konservierung von Lebensmitteln, wobei die Rolle von Werkzeugen, Utensilien, Keramik, Kocheinrichtungen, Lagermethoden und Verderben untersucht wird. Das Handbuch bietet zum Beispiel interessante Einblicke durch einen Vergleich zwischen modernen und traditionellen Methoden der Haltbarmachung und Lagerung von Lebensmitteln (270\u2013272, 274\u2013275). Wiederholt unterstreicht das Handbuch die entscheidende Rolle der Lebensmittelproduktion f\u00fcr das t\u00e4gliche Leben und den sozialen Zusammenhalt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teil IV thematisiert die kulturelle Bedeutung von Lebensmitteln in Bezug auf Feste, Tod, Ern\u00e4hrung, \u00dcberfluss und Knappheit, Geschlecht, kanaan\u00e4ische Mythen und israelitische Identit\u00e4t. Die Bedeutung der Nahrung zeigt sich in ihrem Einfluss auf verschiedene Aspekte des Lebens, wie den Reinheitsgesetzen, die Bestattungskultur und die Rolle von Frauen und M\u00e4nnern bei der religi\u00f6sen und sozialen Zubereitung von Speisen. Auch m\u00f6gliche typologische Verbindungen zwischen biblischen Opfern und au\u00dferbiblischen kultischen Speiseritualen in der altorientalischen Umwelt kommen zur Sprache.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Buch schlie\u00dft mit Teil V, der sich mit Lebensmitteln in antiken Texten und Kunstwerken besch\u00e4ftigt. Eine Untersuchung altorientalischer Motive in der Ikonographie und in epigraphischen Quellen liefert wertvolles Hintergrundwissen f\u00fcr die Bewertung von Lebensmitteln in der Hebr\u00e4ischen Bibel. Es folgen Untersuchungen zu einer kognitiv-linguistischen Analyse der hebr\u00e4ischen Lebensmittel- und Kochterminologie und Kapitel, die die Theologie des Essens im Tetrateuch, im Deuteronomium und in den Vorderen Propheten, Sp\u00e4teren Propheten und Schriften untersuchen. Diese Kapitel zeigen wertvolle Perspektiven auf und machen die Ergebnisse des Handbuches unmittelbar f\u00fcr die Exegese fruchtbar. In Jeremia werden zum Beispiel die Motive des \u201eZornbechers\u201c (z.&nbsp;B. Jer&nbsp;25) und des \u201eAusrei\u00dfens\u201c und \u201ePflanzens\u201c (1,10) untersucht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Buch ist gut strukturiert, mit kleinen Abschnitten, kurzen Einleitungen und Schlussfolgerungen f\u00fcr jedes Kapitel sowie einer Bibliografie mit Vorschl\u00e4gen f\u00fcr weiterf\u00fchrende Literatur. Der Kerninhalt dieser Lekt\u00fcreempfehlungen wird kurz und pr\u00e4gnant in einem Satz zusammengefasst, was besonders f\u00fcr Studierende, Pastoren oder Wissenschaftler, die neu in die Thematik einsteigen, von Vorteil ist. Die Verwendung von 42 (teils farbigen) Abbildungen, Tabellen, Grafiken und Karten hilft die teils komplizierten bzw. umfangreichen Sachverhalte nachzuvollziehen. Ich pers\u00f6nlich h\u00e4tte mir f\u00fcr ein Handbuch mehr erg\u00e4nzende Grafiken und Karten zu Anbaufl\u00e4chen, Niederschl\u00e4gen usw. gew\u00fcnscht. Zumal andere Werke (z.&nbsp;B. Zwickels <em>Leben und Arbeit in biblischer Zeit<\/em>) eine F\u00fclle von solchem Material bieten. Eine Taschenbuchvariante (\u00a3&nbsp;35,99) soll im August 2023 erscheinen. Insgesamt erweist sich das Handbuch als eine wertvolle Ressource, die sich gerade durch die Kombination zahlreicher Methoden auszeichnet und deren Ergebnisse f\u00fcr die Bibelwissenschaft fruchtbar macht. Daher ist <em>The Handbook of Food in the Hebrew Bible and Ancient Israel<\/em> eine lohnende Anschaffung.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Christian Hilbrands, Doktorand an der Theologischen Universit\u00e4t Kampen&nbsp;<\/em>|<em>&nbsp;Utrecht, Niederlande<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Janling Fu \/ Cynthia Shafer-Elliot \/ Carol Meyers (Hg.): The T&amp;T Clark Handbook of Food in the Hebrew Bible and<\/p>\n","protected":false},"author":93,"featured_media":1804,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1803","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-altes-testament"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezensionen.afet.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezensionen.afet.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezensionen.afet.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezensionen.afet.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/93"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezensionen.afet.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1803"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/rezensionen.afet.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1803\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1951,"href":"https:\/\/rezensionen.afet.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1803\/revisions\/1951"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezensionen.afet.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezensionen.afet.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezensionen.afet.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezensionen.afet.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}